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W88物流與您一起守護食品運輸的安全

信息來源:W88物流 時間:2020-03-04 14:37:04 瀏覽次數:-

食品安全,關乎民生,而食品運輸是影響食品安全、品質高低的關鍵因素。在食品物流過程中,設計不合理,食品運輸工具落後,加上操作和管理的不當造成的食品運輸中的安全隱患越來越多,我們要避免這些問題,就要從運輸管理和運輸工具兩手抓,加強食品物流管理和運輸工具設計的科學性。下麵小編給大家羅列食品安全運輸的一些注意事項。

                      W88物流

一、運輸管理的注意點

1、車輛選擇:根據食品的類型、特性、季節性,以及產品保質貯藏的要求選擇最適宜的車輛。

2、環境衛生:要確保車廂衛生清潔、幹燥,必要時進行滅菌消毒,防止害蟲感染,且運輸工具的鋪墊物、遮蓋物等應清潔、無毒、無害。

3、裝車要求:不得與有異味、化學品、放射性、有毒有害品等貨物混裝。

4、堆放要求:堆放整理,堆碼層數不得超過要求層數,不得擠壓貨物。

5、安全要求:貨物在運輸途中避免人為破壞,要有效控製。

6、裝卸要求:裝卸時要輕拿輕放,避免野蠻操作

二、運輸過程的控製

1、運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防蠅、防塵等措施,一定要用清潔的遮蓋用具將食品複蓋嚴密,以防汙染。

2、運輸過程中采取控溫措施,定期檢查車內溫度以滿足保持食品品質所需的適宜溫度,確保食品在充分溫度控製下運輸,保鮮用冰應符合SC/T 9001的規定。

3、裝運前應進行食品質量檢查,在食品、標簽與單據三者相符合的情況下才能裝運。運輸過程應有完整的檔案記錄,並保留相應的單據。

無錫市W88物流有限公司提供運輸、倉儲、配送、裝卸為一體的一站式物流綜合服務,擁有豐富的食品運輸經驗,現已在華東、華南、華北、華中建立主幹線,開設了30餘條專線運輸,與全國各地有名企業合作,業務涵蓋特快專線、倉儲服務、公鐵聯運、物流供應鏈解決方案、集裝箱運輸、增值服務等,谘詢熱線:400-990-8856